Fattoria Cabanon, BIO, Godiasco, Lombardei

Weingut geführt von Elena Mercandelli, eigene Destillerie und Lavendelanbau

Das Gut hat eine lange Geschichte und produziert seit 1909 Wein. 1960 hat Giovanni Mercandelli die heutige Kellerei aufgebaut, welche inzwischen von seiner Tochter Elena Mercandelli geführt wird, die ihre Ausbildung zur Önologin in Trentino und Bordeaux absolviert hat. Sie war einst die jüngste Önologin  Italiens. Seit den frühen Jahren wird ausschliesslich biologisch produziert.

Das Weingut liegt an der alten Salzstrasse von Genua nach Pavia und profitiert auf Grund der Nord/Süd Ausrichtung von warmen Meereswinden. Dies erlaubt dem kleinen Weingut die Produktion einer vielfältigen Palette von Weiss- und Rotweinen, die an Körper und Geschmack nur so strotzen.

Das Gut verfügt über eine eigene, kleine Destillerie. Die Trauben werden innerhalb fünf Tagen nach der Ernte ohne jegliche Zusätze destilliert. Die Destillate zeichnen sich durch eine besondere Reinheit aus und sind äusserst delikat. 

Aus den grossen Lavendelfeldern wird zudem ein 100% reines Lavendelöl hergestellt, welches zu medizinischen und kosmetischen Zwecken Verwendung findet. 

 

Webite der Produzentin

Produkte von Fattoria Cabanon BIO

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Cabanon Blanc IGT, Sauvignon
2016

CHF 15.50 (75 cl)
 

Chardonnay, IGT
2018

CHF 15.00 (75 cl)
 

Augurio, IGT, Assemblage
2015

CHF 11.50 (75 cl)
 

Grappuva di Moscato BIO, Cabanon (40°)

CHF 52.00 (70 cl)
 

Grappera BIO, Cabanon (40°)

CHF 52.00 (50 cl)
 

Aura, BIO, Cabanon (42°)

CHF 50.00 (70 cl)
 

"51", Grappa, BIO, Cabanon (51°)

CHF 55.00 (70 cl)
 

Novello, IGT, Uva Rara, Vespolina, Croatina
2018

CHF 14.50 (75 cl)
 

Sensazioni, IGT, Dolcetto
2015

CHF 18.00 (75 cl)
 

Vino del Bosco, IGT, Assemblage
2015

CHF 23.00 (75 cl)
 

Elena, Moscato Rosa

CHF 16.00 (75 cl)
 

ORO, Sauvignon, Semillon und Muscadelle

CHF 36.00 (50 cl)
 

Cuore di Vino, IGT, Cabernet Sauvignon, Merlot, Croatina
2015/16

CHF 21.00 (75 cl)
 

Cuore di Vino,IGT, Cabernet Sauvignon, Merlot, Croatina
2015

CHF 55.00 (150 cl)
 

Cuore di Vino, IGT, Cabernet Sauvignon, Merlot, Croatina
2011

CHF 110.00 (300 cl)
 

Cuore di Vino, IGT, Cabernet Sauvignon, Merlot, Croatina
2015

CHF 420.00 (12 Liter)
 

Syra's, IGT
2015

CHF 29.00 (75 cl)
 

King Arthur Riserva, IGT, Barbera, Uva Rara, Croatina
2010/12

CHF 18.50 (75 cl)
 

Bonarda Boisée, DOC, Bonarda
2010/11

CHF 22.50 (75 cl)
 

Bonarda boisée, DOC, Bonarda
2011

CHF 55.00 (150 cl)
 

Prunello, DOC, Barbera
2009/13

CHF 18.00 (75 cl)
 

Infernot, IGT, Spätlese
2011

CHF 35.00 (75 cl)
 

Infernot, IGT, Spätlese
2011

CHF 78.00 (150 cl)
 

Piccolo Principe Riserva, DOC, Barbera
2012

CHF 37.00 (75 cl)
 

Piccolo Principe Riserva, DOC, Barbera
2012

CHF 78.00 (150 cl)